Hoje é dia de #curiosidadecandy !E nosso tema de hoje é: O Chantilly!
Chantilly dá vida aos docinhos, deixa tudo mais bonito <3
❣A história❣
O creme de Chantilly surgiu na França, por meio de Fritz Carl Vatel (1635-1671).
Vatel percebeu que o leite da região de Chantilly, onde o mesmo morava quando tinha 27 anos de idade, era mais gorduroso e, por esse motivo, mais adequado à bateção. Desta forma, Vatel passou a transformar o leite em uma pasta vaporosa e densa, além de adicionar açúcar à mesma, originando assim, o creme mais usado nas confeitarias, o creme de Chantilly.
❣Curiosidades❣
Você sabia que o castelo de Chantilly tem esse nome devido ao creme criado por Vatel? Pois é, o creme agradou tanto à corte francesa que os senhores da casa palaciana deram o nome do castelo de Chantilly.
Fonte: http://www.historiadetudo.com/chantilly.html
Foto: Créditos na imagem
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